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夏には夏向きのお茶で | 幸せの法則

幸せの法則

幸せになるために必要なことは、何か。等身大で見つめていきます。

夏には夏向きのお茶で

水曜日, 8月 27, 2014 | 2:07 am

緑茶の茶葉を買ってきて日本茶を飲むなんて、いまどき古風なのかも。
ティーバックのものや、お水やお湯そそぐだけの濃縮タイプの商品というのもあるみたいです。

お茶を淹れるにもじっくり味わいたいなら時間もゆったりある時に、それでこそお茶の良さが分かるというものでもありますし。

せかせかと茶葉を入れてとするのでなく、いい時間で情緒も風味もアップしたい。
夏は一回分でも茶葉を茶さじに二杯くらい入れお湯をそそいでからそのまま数分、お茶のいい成分が濃いめになったら飲みごろ。

夏向きの湯呑みやグラスに氷を2~3個、そこに淹れたてのお茶としたら夏仕様の冷茶に。
夏の飲み物は濃いめにしてから、茶葉の加減は渋めや薄めとお好みで作りながら覚えて調節してください。

—user
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